Comprar aceite de oliva a productor

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Tengo varios clientes que son Cooperativas productoras de aceite de la DOP Les Garrigues, y me cuentan cómo funciona el mercado del aceite de oliva.

Italia es el principal actor en este mercado, y es quien fija los precios en función de la cosecha mundial. Es el principal consumidor, el principal importador, y el mayor exportador del mundo (de aceite envasado). A pesar de la excelente imagen de marca del "aceto" italiano, su producto es peor. De hecho, no han conseguido que la UE les reconozca ninguna de las más de 20 denominaciones de origen que han solicitado, mientras en España hay unas cuantas. Eso sí, los cabrones saben vender como nadie, mientras el "made in Spain" supone un lastre en las mesas europeas.
Entonces, los italianos importan aceite español a granel para mejorar su aceite. En un año normal, el 60% de las exportaciones de aceite de oliva español se envían a Italia. Luego le ponen una etiqueta bonita y lo exportan por el mundo.

Por cierto, un buen aceite directo de la cooperativa es éste, que además tiene el precio contenido. Oliva arbequina 100%.

Aceite de Oliva Virgen Extra Vergroc 5 l – Camp de Cervià

Aceite 100 % procedente de oliva arbequina de recolección manual y molturada antes de 24 horas. Formato: Garrafa de 5 l. Condiciones de conservación: Mantener en lugar fresco y seco, fuera de la luz solar. Compra en caja de 2 o 4 unidades.
campdecervia.com
 
LoJaume dijo:
Tengo varios clientes que son Cooperativas productoras de aceite de la DOP Les Garrigues, y me cuentan cómo funciona el mercado del aceite de oliva.

Italia es el principal actor en este mercado, y es quien fija los precios en función de la cosecha mundial. Es el principal consumidor, el principal importador, y el mayor exportador del mundo (de aceite envasado). A pesar de la excelente imagen de marca del "aceto" italiano, su producto es peor. De hecho, no han conseguido que la UE les reconozca ninguna de las más de 20 denominaciones de origen que han solicitado, mientras en España hay unas cuantas. Eso sí, los cabrones saben vender como nadie, mientras el "made in Spain" supone un lastre en las mesas europeas.
Entonces, los italianos importan aceite español a granel para mejorar su aceite. En un año normal, el 60% de las exportaciones de aceite de oliva español se envían a Italia. Luego le ponen una etiqueta bonita y lo exportan por el mundo.

Por cierto, un buen aceite directo de la cooperativa es éste, que además tiene el precio contenido. Oliva arbequina 100%.

Aceite de Oliva Virgen Extra Vergroc 5 l – Camp de Cervià

Aceite 100 % procedente de oliva arbequina de recolección manual y molturada antes de 24 horas. Formato: Garrafa de 5 l. Condiciones de conservación: Mantener en lugar fresco y seco, fuera de la luz solar. Compra en caja de 2 o 4 unidades.
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Je, el mismo que recomendé en el segundo post del hilo.
 
Insidius dijo:
Je, el mismo que recomendé en el segundo post del hilo.
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Ostras, sÍ noi! :ok

También compraba aceite en la cooperativa de El Cogul, pero veo que ya han actualizado sus precios:

Aceite de oliva virgen extra

www.olirupestredelcogul.es www.olirupestredelcogul.es

No entiendo que pueda ser el doble de precio respecto a la otra, estando a escasos kilómetros. En mi próxima visita se lo preguntaré.
 
LoJaume dijo:
Tengo varios clientes que son Cooperativas productoras de aceite de la DOP Les Garrigues, y me cuentan cómo funciona el mercado del aceite de oliva.

Italia es el principal actor en este mercado, y es quien fija los precios en función de la cosecha mundial. Es el principal consumidor, el principal importador, y el mayor exportador del mundo (de aceite envasado). A pesar de la excelente imagen de marca del "aceto" italiano, su producto es peor. De hecho, no han conseguido que la UE les reconozca ninguna de las más de 20 denominaciones de origen que han solicitado, mientras en España hay unas cuantas. Eso sí, los cabrones saben vender como nadie, mientras el "made in Spain" supone un lastre en las mesas europeas.
Entonces, los italianos importan aceite español a granel para mejorar su aceite. En un año normal, el 60% de las exportaciones de aceite de oliva español se envían a Italia. Luego le ponen una etiqueta bonita y lo exportan por el mundo.

Por cierto, un buen aceite directo de la cooperativa es éste, que además tiene el precio contenido. Oliva arbequina 100%.

Aceite de Oliva Virgen Extra Vergroc 5 l – Camp de Cervià

Aceite 100 % procedente de oliva arbequina de recolección manual y molturada antes de 24 horas. Formato: Garrafa de 5 l. Condiciones de conservación: Mantener en lugar fresco y seco, fuera de la luz solar. Compra en caja de 2 o 4 unidades.
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Lo último que he comprado ha sido a 38€ los 5L. y hablando con la cooperativa (por mi trabajo tenemos relación con ellos), nos comentaba que les da como verguenza vender a ese precio, pero es que -me decía- les están llamado de Italia para comprar a granel a 9,50€ el litro :roto2, que además se ahorran el envase y todo el proceso de envasado...


:hola
 
LoJaume dijo:
Tengo varios clientes que son Cooperativas productoras de aceite de la DOP Les Garrigues, y me cuentan cómo funciona el mercado del aceite de oliva.

Italia es el principal actor en este mercado, y es quien fija los precios en función de la cosecha mundial. Es el principal consumidor, el principal importador, y el mayor exportador del mundo (de aceite envasado). A pesar de la excelente imagen de marca del "aceto" italiano, su producto es peor. De hecho, no han conseguido que la UE les reconozca ninguna de las más de 20 denominaciones de origen que han solicitado, mientras en España hay unas cuantas. Eso sí, los cabrones saben vender como nadie, mientras el "made in Spain" supone un lastre en las mesas europeas.
Entonces, los italianos importan aceite español a granel para mejorar su aceite. En un año normal, el 60% de las exportaciones de aceite de oliva español se envían a Italia. Luego le ponen una etiqueta bonita y lo exportan por el mundo.

Por cierto, un buen aceite directo de la cooperativa es éste, que además tiene el precio contenido. Oliva arbequina 100%.

Aceite de Oliva Virgen Extra Vergroc 5 l – Camp de Cervià

Aceite 100 % procedente de oliva arbequina de recolección manual y molturada antes de 24 horas. Formato: Garrafa de 5 l. Condiciones de conservación: Mantener en lugar fresco y seco, fuera de la luz solar. Compra en caja de 2 o 4 unidades.
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En Coosur, en Vilches (Jaén), llevan muchos años con esas jugarretas. Da pena, asco y vergüenza. :llanto
 
Magneto dijo:
En Coosur, en Vilches (Jaén), llevan muchos años con esas jugarretas. Da pena, asco y vergüenza. :llanto
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Sí, pero la mala imagen de los productos españoles nos la hemos creado nosotros mismos y la tenemos bien merecida.
Todavía recuerdo cuando hace años se obligó a bares y restaurantes a prescindir de las aceiteras y poner en las mesas botellas etiquetadas de aceite de oliva virgen. La idea era dar valor a un producto de calidad como el aceite de oliva, algo que los italianos ya llevaban decenios haciendo.
Pues bien, TODO el sector de la restauración se puso en contra, protestando por una medida que -supuestamente- les haría perder margen de beneficio. Recuerdo a la oposición -y a buena parte del foro- quejándose amargamente por esa medida.
Así de cutres somos.

Con el vino ocurre algo parecido. Excelentes vinos españoles están compitiendo por precio con vinos italianos y franceses de peor calidad.
 
LoJaume dijo:
Sí, pero la mala imagen de los productos españoles nos la hemos creado nosotros mismos y la tenemos bien merecida.
Todavía recuerdo cuando hace años se obligó a bares y restaurantes a prescindir de las aceiteras y poner en las mesas botellas etiquetadas de aceite de oliva virgen. La idea era dar valor a un producto de calidad como el aceite de oliva, algo que los italianos ya llevaban decenios haciendo.
Pues bien, TODO el sector de la restauración se puso en contra, protestando por una medida que -supuestamente- les haría perder margen de beneficio. Recuerdo a la oposición -y a buena parte del foro- quejándose amargamente por esa medida.
Así de cutres somos.

Con el vino ocurre algo parecido. Excelentes vinos españoles están compitiendo por precio con vinos italianos y franceses de peor calidad.
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Bueno, tampoco te pases, un poco absurda si que es la idea (no la intención). La idea era evitar que se rellenasen aceiteras o botellas con "cualquier cosa".
Yo considero que todas las protestas son entendibles, solo tienes que comparar el litro de aceite en uan garrafa de 5L, con una de 750 cl o en monodosis, Seguramente habrá mejor manera de garantizar la calidad.

Te has parado a pensar con que guisan o aderezan los platos? porque ahí se escapa el control...


:hola
 
LoJaume dijo:
Sí, pero la mala imagen de los productos españoles nos la hemos creado nosotros mismos y la tenemos bien merecida.
Todavía recuerdo cuando hace años se obligó a bares y restaurantes a prescindir de las aceiteras y poner en las mesas botellas etiquetadas de aceite de oliva virgen. La idea era dar valor a un producto de calidad como el aceite de oliva, algo que los italianos ya llevaban decenios haciendo.
Pues bien, TODO el sector de la restauración se puso en contra, protestando por una medida que -supuestamente- les haría perder margen de beneficio. Recuerdo a la oposición -y a buena parte del foro- quejándose amargamente por esa medida.
Así de cutres somos.

Con el vino ocurre algo parecido. Excelentes vinos españoles están compitiendo por precio con vinos italianos y franceses de peor calidad.
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:fiu
 
supermagh dijo:
Bueno, tampoco te pases, un poco absurda si que es la idea (no la intención). La idea era evitar que se rellenasen aceiteras o botellas con "cualquier cosa".
Yo considero que todas las protestas son entendibles, solo tienes que comparar el litro de aceite en uan garrafa de 5L, con una de 750 cl o en monodosis, Seguramente habrá mejor manera de garantizar la calidad.

Te has parado a pensar con que guisan o aderezan los platos? porque ahí se escapa el control...


:hola
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Es que no es solamente un tema de asegurar la calidad. También es un tema de imagen de marca.
Joder, tienes un producto de calidad, pues véndelo como tal

Por cierto, no sé qué rayos sopla el @Magneto. Acaso he dicho algo mal?
 
Última edición:
En la almazara que yo compro también esta agotado, nos comenta la dueña que gente que compraba botellas de litro o garrafas como mucho de 2 l se han llevado cajas de garrafas de 5l, una locura.

En diciembre os dire que precios tienen pues para el puente de la Purísima suelen hacer una tirada... miedo me da
 


Para el que tenga un rato, que después llega Bernardos y te cuenta nosequé de que los agricultores/olivareros se están enriqueciendo

:hola
 
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