A mi los cabrones del Reeler y el King no me dejaron ni despedirme...
(ex)TICKETS / TEATRO - Un nuevo proyecto gastronómico
- Autor Seoman
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Contárselo a Yisas, a ver qué opina 
Estos graciosos salieron corriendo y cuando salí por la puerta ya no estaban, les tuve que llamar por teléfono para decirles que si no se habían olvidado de nada. Cabrones... Menos mal que Visitor es un caballero y me acercó a Barcelona que si no...
La cena una pasada, con mayúsculas, impresionante y deciros a todos que los que no hayáis ido ya estáis tardando. Que ya lo sé, no es que se coma por 15 euros, pero vale lo que cuesta sin ninguna duda, y si apreciáis la comida y el comer es una experiencia que merece la pena.
Eso de la cena sin más. Ahora, esa cena, viéndome de nuevo con Run-Run después de hace años y conociendo a todos los ilustres foreros de Barcelona, con los que he pasado años escribiéndome en el foro, pues qué decir. Insuperable. De verdad que no sé me ocurre cómo podría haber estado mejor la cena del viernes. Bueno, sí, pero así se mejora la cena del viernes y lo que sea, así que no cuenta.
Y además de eso, luego vino la barbacoa del sábado. Reencuentro con Reeler, más foreros entrañables, disfrute de cacharros, buen rato en la piscina, comida espectacular y charlas tan espectaculares o más que la comida. Todo genial (salvo por los cabrones que me dejaron tirado,
pero les sigo queriendo 
).
Lo único malo de estas cosas es, como siempre en estos saraos, no poder pasar más tiempo con los foreros/amigos con los que has compartido tanto durante tantos años (Tiberiuz, Krell, King...), no hay tiempo, ¡¡¡habría que hacer quedadas de 4 días!!! Bueno, no se puede tener todo.
Y por supuesto, mención especial a Seoman, un gran tío, y ya no solo por organizar la cena, por invitarnos a comer a su casa... sino por la acogida. Un gran placer disfrutar de todo lo que ha hecho por nosotros y por tener la oportunidad de conocerle. Veréis, hay gente en la vida que habla de hacer cosas y gente en la vida que las hace, Seoman es de los que las hace, y siempre es tremendamente enriquecedor compartir momentos con gente como él, pero es que este ¡Encima te invita a su casa y te trata como a su hermano! (menos a WRC, porque a mí sí me ha llegado la tele). Gracias, mil gracias por todo. A sus pies, caballero.
Para terminar solo voy a matizar una frase:
Sí, sí... el normal era el de la camiseta de la Nostromo, claro... ¡Renegao! No solo no te bañas sino que encima reniegas de tu frikismo. En fin...
Y que se repita muchas veces.
La cena una pasada, con mayúsculas, impresionante y deciros a todos que los que no hayáis ido ya estáis tardando. Que ya lo sé, no es que se coma por 15 euros, pero vale lo que cuesta sin ninguna duda, y si apreciáis la comida y el comer es una experiencia que merece la pena.
Eso de la cena sin más. Ahora, esa cena, viéndome de nuevo con Run-Run después de hace años y conociendo a todos los ilustres foreros de Barcelona, con los que he pasado años escribiéndome en el foro, pues qué decir. Insuperable. De verdad que no sé me ocurre cómo podría haber estado mejor la cena del viernes. Bueno, sí, pero así se mejora la cena del viernes y lo que sea, así que no cuenta.
Y además de eso, luego vino la barbacoa del sábado. Reencuentro con Reeler, más foreros entrañables, disfrute de cacharros, buen rato en la piscina, comida espectacular y charlas tan espectaculares o más que la comida. Todo genial (salvo por los cabrones que me dejaron tirado,
pero les sigo queriendo ).Lo único malo de estas cosas es, como siempre en estos saraos, no poder pasar más tiempo con los foreros/amigos con los que has compartido tanto durante tantos años (Tiberiuz, Krell, King...), no hay tiempo, ¡¡¡habría que hacer quedadas de 4 días!!! Bueno, no se puede tener todo.
Y por supuesto, mención especial a Seoman, un gran tío, y ya no solo por organizar la cena, por invitarnos a comer a su casa... sino por la acogida. Un gran placer disfrutar de todo lo que ha hecho por nosotros y por tener la oportunidad de conocerle. Veréis, hay gente en la vida que habla de hacer cosas y gente en la vida que las hace, Seoman es de los que las hace, y siempre es tremendamente enriquecedor compartir momentos con gente como él, pero es que este ¡Encima te invita a su casa y te trata como a su hermano! (menos a WRC, porque a mí sí me ha llegado la tele). Gracias, mil gracias por todo. A sus pies, caballero.
Para terminar solo voy a matizar una frase:
Sí, sí... el normal era el de la camiseta de la Nostromo, claro... ¡Renegao! No solo no te bañas sino que encima reniegas de tu frikismo. En fin...
Y que se repita muchas veces.
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latrescuatro
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Quien es el pelirrojo? Me dice cherry por mensaje que se lo fo...
Salu2
Enviado desde mi C6906 mediante Tapatalk
Salu2
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No sabemos, nos vio a todos allí y se acopló al evento. Seoman es demasiado bueno y, pese a las presiones, lo dejó pasar.
krell4u
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Un placer conocer en persona a tantos foreros y reencontrarme con viejos conocidos.
Toda una experiencia la noche en Tickets. Es una experiencia de las que no se olvidan y por la que todo el mundo debería pasar una vez en su vida. Tremendo el derroche de imaginación y trabajo tras cada uno de los platos degustados. Y lo de los postres ya de traca.
Una pena no poder asistir a la barbacoa y poder haber seguido con vuestra compañía.
Y qué decir de Seoman. Toda una persona con mayúsculas. Siempre atento y tratándonos a todos como a uno más de su familia. Cada día se supera como persona. Un auténtico placer.
Enviado desde mi Passport
Toda una experiencia la noche en Tickets. Es una experiencia de las que no se olvidan y por la que todo el mundo debería pasar una vez en su vida. Tremendo el derroche de imaginación y trabajo tras cada uno de los platos degustados. Y lo de los postres ya de traca.
Una pena no poder asistir a la barbacoa y poder haber seguido con vuestra compañía.
Y qué decir de Seoman. Toda una persona con mayúsculas. Siempre atento y tratándonos a todos como a uno más de su familia. Cada día se supera como persona. Un auténtico placer.
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xaruman
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Por fin dispongo de tiempo para escribir. Es un poco redundante porque ya lo dice todo el mundo, pero quería agradecer a todos los foreros el genial recibimiento que tuve a pesar de no prodigarme mucho por el foro, soy más un depredador de información que colaborador 
. Intentaré cambiar eso, pero es que no se de nada!
Fue muy divertido y sois gente estupenda. Especial atención a Seoman que lleva el ser anfitrión en su ADN, increíble la atención y el trato que recibimos por su parte. Luego ya cuando habla de gastronomía, que es un tema que me encanta, es una enciclopedia andante digna de admirar
Nada más, que un placer haberos conocidos y hasta la próxima vez. De seguro que antes de dejar Barcelona me acercaré de nuevo a los locales de Seoman a probar su excelente trabajo.
. Intentaré cambiar eso, pero es que no se de nada! Fue muy divertido y sois gente estupenda. Especial atención a Seoman que lleva el ser anfitrión en su ADN, increíble la atención y el trato que recibimos por su parte. Luego ya cuando habla de gastronomía, que es un tema que me encanta, es una enciclopedia andante digna de admirar
Nada más, que un placer haberos conocidos y hasta la próxima vez. De seguro que antes de dejar Barcelona me acercaré de nuevo a los locales de Seoman a probar su excelente trabajo.
y al final, ¿de qué se acaba hablando en las kedadas, de mujeres, de cachopos?
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rumbero
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Y de penes. Sí, sí. También se habló de penes. Tengo la imagen grabada a fuego de Seoman contándonos las dos maneras que tiene un hombre de reaccionar cuando, viendo una peli porno en 3D, se le acerca un pene a la cara. jajajajajaja. Tío, lo siento, pero es recordar tu cara y tu gesto y me meo vivo.
Por lo demás, voy tarde y seré repetitivo, per es la verdad. Cojonudo poneros cara a algunos de por aquí y la verdad es que todos fuisteis muy majetes y dicharacheros. Entre que soy reservado al principio, que no conocía a nadie y que ante tal manjar, era casi de mala educación charlar, me fui con la sensación de haber hablado poco con la mayoría... pero bueno, ya me quitaré la espinita la próxima vez.
Lo de la cena, apoteósico. El local chulísimo (las dos salas dónde estuvimos) y la comida brutal. Muy recomendable que a la que podáis, paséis por allí a jugar en el Tickets y os dejéis llevar por su propuesta gastronomica. Disfruté de lo lindo y prové cosas que en la vida había probado ni entraba en mis planes hacerlo, como las ostras o las gambas (
), pero es que a estos sitios hay que ir openminded (openmouthed?) sino, mejor quedarte a casa.Repetiré en cuando pueda. Más me vale, porqué renuncié a mis dos únicos días de vacaciones de Agosto para ir a la cena, así que me tocará repetir acompañado de mi santa novia, a la que tuve que dejar de mandar fotos de la comida para que no inundara Sabadell de babas.
Y capítulo aparte para @Seoman. Siempre había leído bondades sobre él. Y siempre que habíamos interactuado por aquí o simplemente leyéndolo, ya me había parecido un tipo estupendo. Pero en persona gana...y desnudo seguro que también.
Un maestro de cermionias cojonudo, con una gracia innata, pendiente de todo y de todos. Derrocha buen rollito y así da gusto. Y es que además, no sólo nos abrió las puertas de uno de sus negocios TOP, sino que también nos abrió las de su casa al día siguiente. Ahí ya no llegué y aunque me hubiera gustado asistir al evento BBQ + piscina + tecnología varias, me fue imposible, pero ya sé que los asistentes lo pasaron en grande, como no podía ser de otra manera.
Y bueno, todos e. La felatio a Seoman es merecida, pero repito que las sensaciones que me llevé de todos fueron muy positivas: Pinta enorme de buenazos de @King Conan, con el que casi no hablé y me jode un huevo, de @warpx, que se volvió loco con los postres y de @krell4u, que fue el tío más feliz del mundo mientras le duró la piel de pollo. Y después también. Siempre con la sonrisa en la cara. @WRC muy gracioso y "gruñón", salió con hambre, pero seguro que recuperó en la Barbacoa. @xaruman, muy correcto y elegante, veterano del Tickets y en restaurantes de alto copete, se largó cual Batman, pero en lugar de al Batmovil, llamó a MyTaxi. @wfogg (yisas), otro qué tal con mil y una batallitas en sus espaldas y con un pedazo teléfono móvil que los administradores deberían tomar medidas al respecto: O se le compra uno entre todos o se le echa de aquí.
Otro repetidor del Tickets y que aprovecha la mínima para ponerse hasta arriba de buena comida: @Esquimal. Aunque en su pueblo había un guateque lleno de jovenzuelas de buen ver (me enseñó la foto y ojo que había nivel), prefirió cenar entre penerds... No sé si lo deja en muy buen lugar...jajajaja. Es broma. Muy agradable y hablador. Y @Run-Run, otro grande que, si aquí ayuda a quién puede (a casi todo el mundo que tiene problemas tecnológicos), en la "vida real", más de lo mismo ofreciéndose a hacer de taxista a los foraneos (aunque casi se pierde el primer plató, seguro que le hubiera dado igual) y también se ofreció sin problemas, a llevarme a casa de la novia. Mou es el lado oscuro de RunRun. Nosotros tenemos al bueno.
Sois grandes todos.
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Otro de Sabadell... también hablamos de Sabadell... 
LoJaume
Desafinando
Como era de esperar, veo que lo pasasteis en grande. Me alegro mucho.
Leyendo las últimas páginas de este hilo, me he impregnado un poco de la experiencia.
Muchas gracias por compartirla!
Leyendo las últimas páginas de este hilo, me he impregnado un poco de la experiencia.
Muchas gracias por compartirla!
jumpingjackflash
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he visto las fotos y se agradecira aclaracion de que es cada plato..
rumbero
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jajajaja. Que hablen los expertos.
Gracias a mi memória de pez, junto con los rocambolescos nombres e ingredientes que llevaba cada plato, impidieron que pudiera retener la información completa de ninguno de los casi 30 platos que comimos. Lo intenté. Lo juro. Y mira que el chico que nos atendía era amabilísimo y atentísimo, y nos repetía los ingredientes cada vez, pero nada. Más o menos al tercer plato ví claro que lo mío era degustar más que memorizar.
Gracias a mi memória de pez, junto con los rocambolescos nombres e ingredientes que llevaba cada plato, impidieron que pudiera retener la información completa de ninguno de los casi 30 platos que comimos. Lo intenté. Lo juro. Y mira que el chico que nos atendía era amabilísimo y atentísimo, y nos repetía los ingredientes cada vez, pero nada. Más o menos al tercer plato ví claro que lo mío era degustar más que memorizar.
Vamos, que te hiciste un "plato combinado nº 26", to junto y padentro
xaruman
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A ver si puedo ayudar tirando de memoria e internet. 
En segundo plano esferificación de olivas maceradas en aceite con anís y más cosas (cardamomo?pimienta?)
En segundo plano los churros son sabor grosella y venía acompañado de una crema de una raiz, rainfort o algo así. Un poco picante. Mu rico.
Seguimos...
. Ese tío es un deshueve
Los postres van a estar bastante complicados porque tenían muchos ingredientes... A ver si me oriento algo
...Se estaban quedando con hambre claramente
Cómo diría Rajoy, la caja de lass chuches...A saber eran cacahuetes con miel (en bolsas en la base), m&ms tickets (abajo a la derecha con hielo), palomitas tickets (en pequeños envases por la bandeja), arriba a la derecha una chuche basada en frutos rojos, cereza creo. Abajo en el centro tubos transparentes rellenos de jugo de frutos rojos...grosella, cereza? Yo que sé!! Arriba en el centro merenge de lima limón. Abajo a la izquierda flash de café y fruta de la pasión. Y finalmente para mi la mejor golosina que es arriba a la izquierda bombón de platano con dulce de leche.
Y eso es todo. Estoy exhausto y hambriento
En primer plano Cócktel del Tickets. Sandia osmotizada con sangría, con toques de canela y hierbabuena. Eso estaba de muerte
En segundo plano esferificación de olivas maceradas en aceite con anís y más cosas (cardamomo?pimienta?)
En primer plano el árbol de primavera. A los pies del mismo pistacho hecho bellota, con arroz inflado en la tapa. Colgando del árbol cerezas en melaza de norecuerdo con salsa kimchi
En segundo plano los churros son sabor grosella y venía acompañado de una crema de una raiz, rainfort o algo así. Un poco picante. Mu rico.
Esto es más difícil, se que lleva huevas de trucha y que lleva queso por dentro, uno cremoso. Pero no recuerdo exactamente que. Tenía un sabor ahumado también. En la carta se refieren a ello cómo porex de primavera con huevas de trucha.
Este si lo recuerdo perfectamente porque me encantó, falso gofre de albahaca, piñones y queso scarmoza.
Seguimos...
Pizza del tickets, se que las perlas son distintos aceites y vinagres, el cuenco para untar se llamaba stracciatella de buffala. Queso mozzarella y aceite de oliva cómo ingredientes principales.
Espumoso de queso manchego en miniairbag. Queso derretido por dentro que explota al comerlo de un bocado. Rico rico.
Airbaguette de rubia gallega, una especie de colín muy ligero envuelto en una especie de carpaccio de ternera gallega. Esto no se describe, se come
Platazo, de los que más me gusto y al amigo @krell4u también. El boquerón que quiso ser ancho. Boquerón, piel de pollo crujiente, salmuera de anchoas...Una fiesta que hacen un bocado perfecto. Me comería mil de estos.
Algo así cómo paisaje nevado, carne cruda con cebolla encurtida. El polvo es de vinagre. Recuerdo una explicación de Seoman sobre cómo prepararlo, así como una descripción gráfica de un yuppi en el Wall Street de los 80
. Ese tío es un deshueve Ostra de Hokkaido. Con una salsa basada en soja. Me encantó, que sabor más fino.
Mollete de anguila ahumada.
Caballa con salsa de shitake. Buenísimo, excelente, supremo...
Gamba cocinada sobre su cabeza que se ha calentado previamente. Venía acompañado con una salsa holandesa que no aparece en la foto basada en mantequilla y huevo. ¿Os podéis cree que hubo que convencer a Rumbero para probar esto?
Pulpo a la brasa rebozado en algo que no recuerdo. Buenísimo.
¿Qué hay que explicar aquí? Spagetti con parmesano al aroma de boletus...Si queréis saber más al tickets
Crujiente de cochinillo en su mini chapata. Tocar el cielo a través de la lengua.
Los postres van a estar bastante complicados porque tenían muchos ingredientes... A ver si me oriento algo
Esferificación de algo mu rico con esencia de rosa. No recuerdo el qué, puede que algún tipo de baya arbórea en plan mora o grosella.
Helado de zanahoria. Los hubo que quisieron comerse la arena
...Se estaban quedando con hambre claramente Una preparación más elaborada de las fresas clásicas. Fresas liofizadas, con fresas normales, con vinagre de módena y pimiento negra molida. Muy sabroso.
Versión tickets del pancake, relleno de crema de queso, el dadito es de jarabe de arce. Venía acompañado de una confitura de moras o grosellas o algo negro
Galletas de mantequilla con un trampantojo de torta del casar. Delicioso, para mi el mejor postre.
Bony al estilo Tickets. Reinterpretación del clásico pastelito de los 80.
Cómo diría Rajoy, la caja de lass chuches...A saber eran cacahuetes con miel (en bolsas en la base), m&ms tickets (abajo a la derecha con hielo), palomitas tickets (en pequeños envases por la bandeja), arriba a la derecha una chuche basada en frutos rojos, cereza creo. Abajo en el centro tubos transparentes rellenos de jugo de frutos rojos...grosella, cereza? Yo que sé!! Arriba en el centro merenge de lima limón. Abajo a la izquierda flash de café y fruta de la pasión. Y finalmente para mi la mejor golosina que es arriba a la izquierda bombón de platano con dulce de leche.
Y eso es todo. Estoy exhausto y hambriento
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