Las cosas de Rias de Galicia

Pe...pe...pe...pero... :mparto

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También probamos por primera vez la brocheta de solomillo con mojo, muy rico también. Aunque mi incondicional sigue siendo el bocadillo de cerdo Pekín, tiene una salsa que es espectacular, impresionante. A mi mujer es algo que ni fu ni fa, pero es una debilidad personal.

Es mi debilidad... es Un se debe probar antes de morir.
 
Probar el bao de pescado crujiente con aguacate. Brutal. Con el de cerdo Pekín y la burguerbull son la Santísima Trinidad de la bocatería
 
Probar el bao de pescado crujiente con aguacate. Brutal. Con el de cerdo Pekín y la burguerbull son la Santísima Trinidad de la bocatería
Anotado, probaremos en breve el bao de pescado crujiente con aguacate. Los otros dos los conocemos bien. El pekinés y las bravas siempre caen en cada visita, lo pienso y se me hace la boca agua.
 
El aguacate le da grasa saludable, textura, contraste. Crujiente con cremosidad sólida. Es mágico.
 
El otro día recomendé a un amigo, que preguntaba por sitios para ir a comer por Barna, el Bobo Pulpín y señores... Ha cerrado!!! :inaudito

Ayer estaba por la zona y me acerqué para comprobarlo y efectivamente, ya no existe.

Ahora están abriendo otro garito de arroces, supongo que es otra invención del amigo @Seoman ...

Es curioso, me pareció un sitio cojonudo en un sitio cojonudo y, desconozco los motivos, pero un negocio que va, raro que funcione y las 3 / 4 veces que he ido, no tenía muchos clientes. Y luego ves cada garito de mala muerte petado, ves a saber cual es la clave del éxito.
 
Pues la verdad es que he mirado posts anteriores y no vi nada. Ya me había sorprendido no leer ningún comentario, pero por lo que veo es de hace más tiempo del que pensaba.
 
La zona es mala, aunque parezca un contrasentido. El Bobo funcionaría por fidelización, gente que vaya de contínuo. Pero por la catedral, solo puedes aspirar a atraer al turisteo, que no fideliza (como es lógico), y busca cosas baratas en su mayor parte. Y ese local debía costar un pastizal mantenerlo abierto.

Es triste, pero que le vamos a hacer. Cuando Seo quiera montar otro en Cádiz (triunfaría), que me avise.
 
Hoy es un gran día para la humanidad. El newsletter de Grup Iglesias informa que POR FIN, se comercializa el Gilimonguer.
@Seoman Sólo se puede comprar a través de la web de Bullmet? Es que cascan más de 5€ de gastos de envío.
 
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