Problema de peso y proteinas

Tiberiuz

Tiberiuz

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A ver....

A mi mujer le hicieron un bypass gástrico hace dos años. Por aquel entonces pesaba 130 kilos :sudor. Desde entonces y progresivamente ha ido perdiendo peso... ahora pesa 64 kilos :roto2. Vamos que la pérdida ha sido muy importante.
Uno de los problemas de un bypass gástrico es la dificultad del cuerpo en absorber todos los nutrientes que ingiere, aunque sería más correcto decir los pocos nutrientes que ingiere ya que come como un pajarito y aún así se siente llena.
Ahora mismo, tras los últimos análisis le han detectado una anemia de caballo, pero es que es tan bestia que le han programado visitas semanales durante varios meses en donde van a transfusionarle sangre con alto contenido en hierro (o algo así...)
Otra de los diagnósticos ha sido que tiene "sarcopenia"

La sarcopenia es la pérdida degenerativa de masa muscular y fuerza al envejecer o al llevar una vida sedentaria.
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Para solucionar este problema le han ordenado (no ha sido un consejo médico sino una orden militar, casi) que haga deporte intensivo; que se meta en un gimnasio a machacarse en musculación y coma alimentos con alto contenido en proteínas. (aparte se apuntará conmigo a ir a correr)
He pensado que, aparte de los típicos alimentos de clara de huevo, pechuga de pollo, etc... puede complementar la ingestión de proteínas en polvo, el suplemento ese que toman los culturistas...

¿algún consejo? Porque tengo un par de tiendas especializadas al lado de casa y la cantidad y variedad es apabullante....
 
Acabo de mover estos mensajes desde Gastronomía y el post de "Alimentación para deportistas" para que tengan más visibilidad. Me interesa mucho vuestra opinión, es un tema serio de salud.
Gracias a todos/as
 
No tengo ni idea de eso, lo siento, pero sobre tema de gimnasio y dieta le preguntaría a @Vega, que sabe lo suyo. No sé si te va a decir algo sobre polvos mágicos, pero espero que algo pueda ayudar.

Con las reservas que tiene el que, repito, no tengo ni idea, he oído hablar de algo que se llama "nutritional yeast" (Nutritional yeast - Wikipedia, the free encyclopedia ). Parece ser que es popular entre gente que sigue una dieta vegetariana y según dicen tiene un buen aporte de proteínas, pero ya te digo que ni idea. Te toca investigar. ;)

¡Animo y mucha suerte!
 
Lamentablemente, yo tampoco puedo aportar nada al respecto. Soy muy aficionado al tema de la nutrición, y tengo un montón de bibliografía en casa, pero una cosa es tener conocimientos de nutrición "a nivel de usuario" y otra es atreverse a dar consejos nutricionales dirigidos a una persona que necesita cuidados muy especiales. Para estos temas, nada mejor que preguntarle al propio médico, que es el que más sabe.

Un adulto normal, con un estado de salud normal, necesita que su ingesta diaria de proteínas sea aproximadamente el 10-20% del total. Un exceso de proteínas puede ser perjudicial para el hígado y los riñones. Pero claro, para alguien con el problema de tu mujer las necesidades tienen que ser muy diferentes.

Sobre el tema de las proteínas en polvo, hay distintos tipos en función del alimento del que se extraen las proteínas, que generalmente suele ser el suero de la leche, la clara de huevo y la soja. La diferencia entre comerte un huevo o un batido de proteínas de clara de huevo es que si te comes un huevo, no sólo te estás comiendo sus proteínas, sino también sus grasas, sus vitaminas, sus hidratos de carbono, etc. mientras que en el polvo tienes las proteínas aisladas del resto (con un cierto procentaje de hidratos). Yo creo que el batido en concreto da un poco igual, ya que todos estos polvos suelen estar formados por proteínas de alto valor biológico, independientemente del alimento del que los hayan sacado.

He estado echando una ojeada superficial a la literatura científica sobre el asunto del tratamiento nutricional de la sarcopenia, a ver si te podían ayudar, pero me parece que son demasiado técnicos (no hablan de alimentos concretos, sino sobre los efectos de los distintos tipos de aminoácidos que conforman las proteínas).
 
Ante todo darte ánimo que seguro va todo bien.

En segundo lugar, como ya te han dicho los compañeros, no hagas ningún movimiento sin consultarlo con el médico, que decida él si es recomendable o no un suplemento proteico.

Y por último recomendarte una tienda Online y un producto.

Yo compré algún tiempo suplementos en esta tienda, son serios, tienen buenas ofertas y te envían el pedido por transporte urgente para que lo tengas en casa en un par de días, además si la compra supera un precio determinado el envío es gratuito.

Los suplementos de proteínas se califican por la procedencia (leche, huevo, soja), por el método de refinamiento (mayor o menor pureza o digestibilidad) y por la velocidad de absorción (rápidos , medios, lentos).

Una vez que sabes lo que quieres o necesitas es donde aparecen las marcas que te darán diferentes calidades en el balance de nutrientes, el balance de aminoácidos, solubilidad y sabor.

En mi caso, como complemento para una dieta de gimnasio, me decidí por una mezcla de proteínas de diferentes procedencias con tiempos de absorción variables que es bien reconocida por tener una fórmula decente y muy buena solubilidad y sabor, algo muy importante a la hora de tomarla diariamente.

Ésta es la que tomaba, probé cookies y chocolate y ambas estaban muy buenas, también probé otras bastante más desagradables que no vienen al caso.

Saludos
 
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Gracias a todos. La visita que tuvo ayer fue con su médico endocrino pero le dijo que en la próxima visita con el cirujano digestivo él ya le iría diciendo qué hacer con la dieta. Sencillamente quería estar mas o menos informado antes de la visita para consultarle cosas concretas.
 
Muchísimo ánimo Agustín, cuidalá. Para estas cosas de todos modos te recomiendo que tengas paciencia y que el digestivo o quien sea le de las ordenes nutricionales. Es el que sabe lo que tiene tu mujer y lo que mejor le puede ir. Una dieta por ahí es demasiado genérica y hasta peligrosa. Déjate de polvos.
 
gracias, Lo de preguntaros por las proteinas en polvo era más que nada para que cuando vayamos a la visita poder preguntarle a él con algo de base, aunque sea mínima.
 
Ahí no te puedo ayudar, estoy seboso y el culturismo no parece lo mío. Pero supongo que si se puede conseguir de alimentos menos procesado, mejor que tomarla como "complemento".
 
ein? Fue una operación irreversible

Vaya.. acabo de curiosear y leo que si es reversible.... a nosotros no nos dijeron nada de eso...
 
Yo tambien acabo de curiosear sobre lo que es, y veo que se realiza una sección del estómago y que la pérdida de peso se suele estabilizar. Puede que si se lo dejaran demasiado pequeño, por lo que cuentas de estabilidad nada. No veo como se puede revertir eso. La alternativa que veo y seguro que el médico ya se lo ha dicho, es que haga muchas comidas al día pero pequeñas. El suyo es un caso complicado y de lo indicado por los especialistas no debería salir. Solo queda desear una pronta recuperación
 
Poco te puedo ayudar y tampoco es aconsejable, pero como los españoles entendemos de todo :P me uno. Yo creo que lo que van apuntando por aquí va bien como normas generales, ejercicio para coger musculatura y apetito, complementos a definir por el especialista y muy bien también más comidas con menos cantidad.

En cualquier caso mucho ánimo y siempre guiado por un especialista, con la salud no se juega :ok

:hola
 
Es lo que digo. No vayas a Web de nutricionistas ni foros, tened un poco de paciencia e id al especialista. El viendo analíticas, pruebas y todo eso, sabrá lo que más le conviene a tu mujer. Cada persona somos un mundo, y a lo mejor lo que a tí te puede ir bien, a ella no. Ha bajado mucho peso en poco tiempo, y es normal que pueda tener una anemia de caballo. Lo mejor, una infusión de caja de herramientas y haces ensaladas con espinacas y soja... Hay que tener cuidado con lo de buscar "remedios" porque al final, en muchos sitios tienen el gen de secta como Herbalife.
 
Por lo de la anemia no te preocupes mucho, seguro que se lo controlan y aquí uno que lo es crónico desde que me operaron de crohn. Se me resiste así que paso por banderillas vitamínicas cada mes y pastillicas de hierro de vez en cuando :juas.

Ves de eso un poco entiendo, para la anemia uno de los alimentos con más hierro es el berberecho, regados con un chorro de limón (la vitamina C es para absorber el hierro). En general las almejas, chirlas y demás todas tienen mucho hierro y no son alimentos que llenen mucho, a menos que mojen pan en la salsa :diablillo.


:hola
 
En estos casos lo mejor es hacerle caso al médico antes que meterte en foros y webs. Aunque haya alguna que tenga base científica, va a ser muy difícil distinguir el grano de la paja.
 
Perdona, veo ahora que me mencionó wfogg.

Lo que voy a decirte sirve como recomendación general, que no sé si es aplicable a tu mujer, puesto que tiene una condición medica muy particular y es un problema que requiere supervisión por un especialista. Pero ya que lo mencionas, y si al medico que lleva a tu mujer le parece bien, los batidos de proteínas son una excelente forma de meter proteínas al cuerpo sin tener que "comerlas", y se digiere sin notar. No es más que concentrado de proteína de suero de leche, en polvo, que se mezcla con agua y se toma, preferentemente después del ejercicio con pesas (si se acompaña, por ejemplo, de fruta, o zumo, el pico de insulina ayuda a que la proteína se absorba mejor por las células). Yo uso éstas, que son baratas y de calidad contrastada, sólo proteína de suero, sin más añadidos.

Respecto al ejercicio, y siempre contando con que tendréis a alguien más cerca y mejor informado del caso particular para prescribir nada, mi recomendación general es que si de lo que se trata es de preservar, o mejor, construir músculo, no abuse del ejercicio aeróbico (he leído que se iría a correr contigo). Yo no haría más de 20 minutos de carrera ligera dos veces por semana. En cuanto al ejercicio con pesas, entrenaría "como un hombre", es decir, nada de máquinas, bandas elásticas o pesitas rosas. Ejercicios básicos, multiarticulares, con alta intensidad (todo el peso que pueda levantar), y poca frecuencia. Un par de días a la semana (una hora cada vez) intensos es suficiente.

Coméntale todo esto a las personas que estén llevando el caso de tu mujer, como te digo, en un foro, a distancia, y sin conocer el caso específico de tu mujer poco más te puedo (y debo) decir.

Espero que se recupere pronto.
 
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