Pixa
Sir.
¿Café o Té? (O todo tipo de infusiones)
Pues eso, que ayer me puse malísimo por una taza de café solo que me tomé. (si, se que soy bestia, pero tenía sueño.)
Así que hoy he tomado la decisión de volver al Té, y digo volver, porque en mi etapa de universitario me inchaba a Twinings, una de las mejores marcas de Te, por no decir la mejor.
Y es que del té me gusta todo lo que hasta ahora he probado.
Hay muchísimas variedades:
Té blanco - hojas jóvenes (brotes nuevos del arbusto) que no se han oxidado; los brotes pueden haber sido protegidos del sol para evitar la formación de clorofila.
Té verde - sin oxidación. Un favorito en Asia, té verde es así denominado porque las hojas se secan y son fragmentadas rápidamente después de ser recogidas. El té hecho de estas hojas es templado y más fresco en el sabor que otros tipos de té. A causa de esto, el té verde generalmente no se sirve con leche ni azúcar. Algunos tipos de té verde son Gunpowder, Sencha, y Gyokuro, un té japonés también conocido como té de rocío de perla.
Kukicha o Té de invierno - Hojas viejas tostadas sobre fuego. Popular como alimento macrobiótico en Japón.
Oolong con un grado de oxidación media. El té del té oolong tiene características de ambos tés negros y verdes. Sus hojas son fermentadas cerca de la mitad del tiempo del empleado en el té negro. Mucha de la producción del mundo del té es de té oolong y proviene de la provincia de Fukien de China, donde se originó. El té de Formosa, denominado para el nombre anterior de Taiwán, es considerado por muchos el té más fino de té oolong.
Té negro - oxidación sustancial. Realmente un té marrón, rojizo y oscuro cuando se hace, el té negro totalmente condimentado es popular en naciones Occidentales. Es té muy procesado y más fuerte condimentado. Después de que las hojas se escogen, se fermentan en el sol abierto siendo secado antes. El tamaño de las hojas de té determina la graduación de té negro. Las variedades negras comunes del té incluyen Ceilán, Assam, y Darjeeling, considerado por muchos el té negro más fino.
Pu-erh Una subclase del té negro de color rojizo, Pu-erh es un producto inusual dado que suelen estacionarse por un período de hasta 50 años. Es considerado un producto medicinal en China. Suele ser llamado Té rojo.
(Datos obtenidos de la Wikipedia)
Salvo el Kukicha o Té de invierno, los he probado todos, y, personalmente me quedo con el Té verde. Es mas, a mi la Teína me quita mas el sueño que la cafeína del café... pero dejé de tomarlo por comodidad, pues es mas "engorroso" prepararse un té en el trabajo que un café, y ya pasaba de ir cargado ocn las bolsitas... pero ya no, ahora mismo tengo en la taquilla un par de cajas, una de Twinings, concretamente de Earl Grey Tea, y otra de Pompadour, una mezcla llamada Eterny Tea, concretamente compuesta de Té verde, Menta crespa, Mirto de limón, hierba de limón, melisa, regaliz, verbena, extracto de aloe vera, espirulina y hojas de ginko.
Pues eso, que me encanta, peor lo que mas me gusta es pillar te a granel en bolsitas marrones, que venden en muchos sitios y son mezclas de diferentes variedades de Té mezclado con frutas deshidratadas o con otras plantas, como la canela, la vainilla o incluso la menta. (Eso si, este tipo de Té lo dejo para mi casa, pues ya si que necesito mas "libertad" para hacerme la infusión en condiciones.
Por otro lado, yo el café siempre lo tomo solo y con muy poquita azucar, me encanta, y en verano con hielo ya es la bomba, peor con moderación y sin hacer la burrada de ayer, por supuesto.
Pues eso, que ayer me puse malísimo por una taza de café solo que me tomé. (si, se que soy bestia, pero tenía sueño.)
Así que hoy he tomado la decisión de volver al Té, y digo volver, porque en mi etapa de universitario me inchaba a Twinings, una de las mejores marcas de Te, por no decir la mejor.
Y es que del té me gusta todo lo que hasta ahora he probado.
Hay muchísimas variedades:
Té blanco - hojas jóvenes (brotes nuevos del arbusto) que no se han oxidado; los brotes pueden haber sido protegidos del sol para evitar la formación de clorofila.
Té verde - sin oxidación. Un favorito en Asia, té verde es así denominado porque las hojas se secan y son fragmentadas rápidamente después de ser recogidas. El té hecho de estas hojas es templado y más fresco en el sabor que otros tipos de té. A causa de esto, el té verde generalmente no se sirve con leche ni azúcar. Algunos tipos de té verde son Gunpowder, Sencha, y Gyokuro, un té japonés también conocido como té de rocío de perla.
Kukicha o Té de invierno - Hojas viejas tostadas sobre fuego. Popular como alimento macrobiótico en Japón.
Oolong con un grado de oxidación media. El té del té oolong tiene características de ambos tés negros y verdes. Sus hojas son fermentadas cerca de la mitad del tiempo del empleado en el té negro. Mucha de la producción del mundo del té es de té oolong y proviene de la provincia de Fukien de China, donde se originó. El té de Formosa, denominado para el nombre anterior de Taiwán, es considerado por muchos el té más fino de té oolong.
Té negro - oxidación sustancial. Realmente un té marrón, rojizo y oscuro cuando se hace, el té negro totalmente condimentado es popular en naciones Occidentales. Es té muy procesado y más fuerte condimentado. Después de que las hojas se escogen, se fermentan en el sol abierto siendo secado antes. El tamaño de las hojas de té determina la graduación de té negro. Las variedades negras comunes del té incluyen Ceilán, Assam, y Darjeeling, considerado por muchos el té negro más fino.
Pu-erh Una subclase del té negro de color rojizo, Pu-erh es un producto inusual dado que suelen estacionarse por un período de hasta 50 años. Es considerado un producto medicinal en China. Suele ser llamado Té rojo.
(Datos obtenidos de la Wikipedia)
Salvo el Kukicha o Té de invierno, los he probado todos, y, personalmente me quedo con el Té verde. Es mas, a mi la Teína me quita mas el sueño que la cafeína del café... pero dejé de tomarlo por comodidad, pues es mas "engorroso" prepararse un té en el trabajo que un café, y ya pasaba de ir cargado ocn las bolsitas... pero ya no, ahora mismo tengo en la taquilla un par de cajas, una de Twinings, concretamente de Earl Grey Tea, y otra de Pompadour, una mezcla llamada Eterny Tea, concretamente compuesta de Té verde, Menta crespa, Mirto de limón, hierba de limón, melisa, regaliz, verbena, extracto de aloe vera, espirulina y hojas de ginko.
Pues eso, que me encanta, peor lo que mas me gusta es pillar te a granel en bolsitas marrones, que venden en muchos sitios y son mezclas de diferentes variedades de Té mezclado con frutas deshidratadas o con otras plantas, como la canela, la vainilla o incluso la menta. (Eso si, este tipo de Té lo dejo para mi casa, pues ya si que necesito mas "libertad" para hacerme la infusión en condiciones.
Por otro lado, yo el café siempre lo tomo solo y con muy poquita azucar, me encanta, y en verano con hielo ya es la bomba, peor con moderación y sin hacer la burrada de ayer, por supuesto.
