El mundo de los cuchillos de cocina
- Autor GordonSanwey
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Me han llegado los que he comprado. Pondré fotos
Hinomura Krycek
Bayofilo
Colgados del techo?
coolhas
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Estas tardando ...
Pero ya pueden ser fotos de estudio ... tic tac tic tac ...
Pues no. Baratos de cojones. Más que los de tiberiuz
Con los que me cogí me ha pasado algo curioso.
Hice lo típico de pasar el dedo con cuidado, cual experto, y no noté que estuviera demasiado afilado. Llegué incluso a pensar que, siendo nuevos, me tocaría llevarlos a afilar.
Pues no. Cuando los usas son unas putas cuchillas.
Encantadísimo con la compra maese @Seoman
Hice lo típico de pasar el dedo con cuidado, cual experto, y no noté que estuviera demasiado afilado. Llegué incluso a pensar que, siendo nuevos, me tocaría llevarlos a afilar.
Pues no. Cuando los usas son unas putas cuchillas.
Encantadísimo con la compra maese @Seoman
Los míos llegaron hace un par de días y no los he usado pero pasé el dedo por el filo y la sensación fue la misma. Un alivio leer eso. Hasta he comprado un afilador.
yo llegué a comprarme este
Lo usaré para los otros cuchillos
Yo quería ese y me dio pereza
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Ese va de cojones. Es la forma perfecta de afilar
Y estos los cuchillos. El segundo cuadro de la cuarta fila por la izquierda. El juego de 5 por 40 euros
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A mi es que esos damascos falsos no me molan nada.
Manu1001
Au revoire.
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Técnicamente, no son falsos. Pero son hechos a máquina, no a mano como los "güenos". Aunque al final, es lo mismo a efectos prácticos.
El único "damasco" que sirve para algo es el que hace que el acero del filo sea distinto al resto del cuchillo. Solo lo verás en cuchillos japoneses de nivelazo o en una katana auténtica. Y vale un ojal.
Damascos pintados los hay a mogollón. Lo mismo que el "hamon" que dices. También los encuentras pintados por todos lados
LoJaume
Desafinando
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Manu1001
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Los había. Pero como es fácil de detectar, se han pasado al damasquinado de chichinabo, que es fácil, barato, y da el pego.
Cortan de la leche. Constatado. Ayer les dimos tralla limpiando solomillo, haciendo tartar, troceando verduras y finos, finos. Contento
¿Cortar la leche? Eso se hace con limón.
¿el cipotle no es un chile? ¿Ahora te va lo mejicano? Mejor con lima entonces.
Hinomura Krycek
Bayofilo
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