El punto de partida debería ser saber si tu red wifi tiene algún problema importante y poder identificar si el router tiene algo que ver en ello o no.
Yo tengo un router normalito de Jazztel y con la configuración por defecto no iba muy fino por wifi, así que tras algunas pruebas descubrí que simplemente con cambiar el ancho de banda de emisión de 40 a 20MHz iba como un tiro, y aún así permites transferencias de más de 100Mbps. Así que, hasta que no tenga una conexión a Internet de 200 ó 300Mbps no voy a tocar nada.
Dicho esto, si el problema es el alcance de la señal necesitarás un router ó AP con mucha potencia y/o colocarlo estratégicamente. Si el problema son las interferencias o saturación de redes entonces necesitarás uno de doble banda que trabaje tanto a 5GHz como a 2.4GHz. Y si quieres las mayores velocidades de transferencia posibles en tu wifi (por ejemplo, para usarla como red local) necesitarás uno de clase AC. Pero, ojo, porque si quieres pocas interferencias y mucho alcance, las señales de 5GHz tienen menos alcance que las de 2.4GHz y por tanto el router tendrá que ser especialmente potente en 5GHz.
Un Airport Extreme en principio combina todo eso aunque no lo conozco como para poder recomendarlo o no. Que tus aparatos sean Apple no lo veo relevante para decidirte por un Airport salvo que busques alguna característica específica del entorno Apple. En cambio, si que es relevante tener en cuenta que los clientes Apple normalmente suelen soportar las especificaciones wifi más altas disponibles en el momento de su lanzamiento, así que incluso aunque tengas algo con 4-5 años posiblemente soporte wifi de clase N a 5GHz y los más recientes soportarán AC.
Lo que si está claro es que por el precio de un Airport Extreme también hay auténticas bestias de routers AC y ciertamente los Asus están entre los de mejor reputación. Si ahora estás con ADSL/VDSL hay routers con módem que permiten ser usados como router neutro en caso de que te pases a fibra (soportan una entrada WAN por ethernet) y así alargas la inversión. Ejemplo:
http://www.asus.com/es/Networking/DSLAC68U/overview/
Así que, dependiendo de lo que busques mejorar y/o de los puntos fuertes que necesites para el router, te será más fácil estrechar el círculo.