Qué desperdicio de fuego…
Gastronomía en cuarentena
- Autor krell4u
- Fecha de inicio
krell4u
Miembro habitual
Más al detalle...estaba de miedo...
Hinomura Krycek
Bayofilo
Mucho bicho.
krell4u
Miembro habitual
El secreto es el sofrito de tomate, pimiento, etc que se queme, literalmente. Ha de estar negro tizón y que huela a quemado...
Un buen chorro de Cognac.
Y os aseguro que el sabor del arroz es a gloria bendita y para nada quemado.
Un día haré fotos del proceso que hace mi padre.
Un buen chorro de Cognac.
Y os aseguro que el sabor del arroz es a gloria bendita y para nada quemado.
Un día haré fotos del proceso que hace mi padre.
Sí, que te adopte a ver si así le echas proteína animal al fuego…
Intelectualmente no es un no. Podría ser. Se corre el peligro de no acertar con el punto del arroz y que quede crudo.
krell4u
Miembro habitual
Si. Cuanto más requemado más gusto aporta pero más fácil dejarlo crudo porque engaña el color
He aprovechado para reponer en "El Zángano", Boal.
Puede ser animal marino ¿eh? POBRES, que os lo hay que decir todo...
krell4u
Miembro habitual
Exacto....pero la verdad que si le pillas el punto al requemado, está de muerte.
Ni puto caso.
Tu monta un tutorial, y a ese ni caso, que lo que quiere es que lo invites...
krell4u
Miembro habitual
Vamos al lío. A la peque se le ha antojado una fideuá...y no le voy a decir que no 
krell4u
Miembro habitual
Ya ahora a esperar a que vengan las jefas de su ruta mañanera para socarrar los fideos en el sofrito.
krell4u
Miembro habitual
Vamos que nos vamos....
krell4u
Miembro habitual
El arroz vale, pero los fideos…
No se. Prefiero sin.
Tiene buena pinta, eso si. Pero sin tinta, hasta me los follaba.
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Yo hoy he hecho lentejas, esta mañana, a las que le he echado un par de puñados de arroz a la hora de calentarlas. Nada del otro mundo, pero joder, estaban muy buenas, después de una excursión a pie de unos 10km por la Serra de Galliners (entre Sant Quirze y Sant Cugat), nos han arreglado el cuerpo.
Luego unas fresas de Huelva, con nata que hacen en la panadería de al lado.
Ha hecho un día cojonudo, que estoy mejorando con un Pedro Ximenez después del café.
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Luego unas fresas de Huelva, con nata que hacen en la panadería de al lado.
Ha hecho un día cojonudo, que estoy mejorando con un Pedro Ximenez después del café.
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Yo tengo una terraza que ya conoces y un amigo que me deja la paella y el paellero de gas para la próxima vez que vengas. Que digo yo que dónde mejor disfrutar de algo así que aquí, ¿no?
Seguro que @Tozzi y @Dandreemex están de acuerdo.