Gastronomía en cuarentena

Hombre, planas, planas, tampoco, que haya donde agarrar…


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Ya está todo el pescado vendido, tendrás que conformarte con lo que hay…
 
Tengo que renovar parte de la utillera de cocina y estoy pensando en una sartén de hierro fundido y un buen cuchillo cebollero.

Experiencias con la primera, consejos sobre el cuchillo...

Se admiten apuestas...
 
Particularmente como cebollero, o de todo uso, me gustan de tipo Sandoku.
 
Yo de hierro forjado, me gusta mucho staub, en las rozas village o en el equivalente de Barcelona, está en la tienda de Zwilling a un 40% de descuento perpetuo.
Cuchillo, le compré un Sandoku forjado japo a un contacto en Barcelona y la verdad que el bicho mola mil.
 
Yo utilizo el cuchillo del pan para todo: pan, cebolla, ajo, fruta, carne (¡¡¡sacrilegio!!!), pescado, limpiar calamares, cortar huesos por la mitad, etc....

Y encima tiene más de 15 años :cuniao
 
Yo utilizo el cuchillo del pan para todo: pan, cebolla, ajo, fruta, carne (¡¡¡sacrilegio!!!), pescado, limpiar calamares, cortar huesos por la mitad, etc....

Y encima tiene más de 15 años :cuniao

Pues me ha dado por mirar un video de un cabrero
y en uno de los videos estaba cortando un cabrito con un pedazo cuchillo de no te menees

y es esto
 
Última edición:
Hoy casi que no caben tantos bichos :juas
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Eso te iba a decir. La única receta que ha escrito es la de los macarrones. El muy macarra.
 
Es un impostor, las paellas las hace su padre o el suegro, y luego viene aqui dándoselas de cocinillas.
 
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