Eso que describes es cierto con los inmigrantes económicos. En Siria los islamistas han llevado a cabo limpiezas étnicas y religiosas, asesinatos masivos de cristianos, chiíes, etc...No es razonable dejar a tu familia a merced de grupos terroristas sanguinarios.
Si hay tantos varones jóvenes entre los refugiados es porque entre el 60%(comunmente aceptado) y el 70%(Eurostats) son inmigrantes económicos que no huyen de ninguna guerra.
Si hablamos de refugiados, por definición, provienen de una guerra (que es de lo que creo que estamos hablando). Otra cosa son los inmigrantes de Marruecos o de Túnez. Alguien se puede imaginar a una musulmana a la que su família le deje viajar sola a occidente?
Las familias se quedan en campos de refugiados "cerca". O bien se van a otras zonas del país. Y si, la mayoría de inmigrantes lo son por causas económicas, como los españoles que se van a Londres o a Alemania.