Gastronomía en cuarentena | Página 28 | NosoloHD

Gastronomía en cuarentena

Alguien me dice cómo hacer una buena salsa romesco?

Que he visto varias recetas pero cada una de su padre y de su madre.
Yo tengo una colgada en la nevera de la abuela de mi tío, del Catllar en Tarragona. A mi me parece cojonuda...pero para gustos.

Tiene la única diferencia con la que se lee en todas partes en que los tomates se fríen en vez de escalibarlos, y según me dijeron era la forma tradicional de hacerlo.
 


Yo intentaré hacer este el fin de semana

Mejor mira esto, esta mejor explicado.


Lo que me ha sorprendido es que en Cataluña? ponen mazapán alrededor del roscón.


El tradicional lleva mazapán dentro, no alrededor.

Tortell+de+Reis.JPG



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Que si, que meten mazapán o cabello de ángel, confirmado con un compañero de Badalona.

Para mi gusto demasiado dulce, pero....
 
Que si, que meten mazapán o cabello de ángel, confirmado con un compañero de Badalona.

Para mi gusto demasiado dulce, pero....

Mazapán si, es el tradicional, cabello de ángel no lo he visto jamás.


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Toda la vida lo he visto con cabello de ángel en Cataluña. Es más típico el de mazapán, pero también con cabello de ángel.
 
Cabello de Ángel... que puto asco.

Un roscón de reyes, o de nata o de crema y chocolate :babas. Si me lo das del cabello ése, llamo al sicario de @Seoman
 
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