Se te olvida un pequeño detalle. Que el castellano es tan lengua oficial como el catalán o el mallorquín. No debería suponer ni el más mínimo inconveniente dar una clase en castellano si un solo alumno lo solicita. El resto lo entienden perfectamente, no hay problema con eso más que el político.
Y si, fuera de aquí son MUY respetuosos con esos temas. Y no se les caen los anillos por hacer esas cosas. Quizás por que no quieren "inmersionar" a nadie.
a ti también se te olvida que el catalán y el mallorquin son lenguas oficiales de la educación de sus repectivos "lugares".
y ya que os gusta tanto las leyes, estatutos y "demases" ...
Así, la Ley de educación desarrolla también el régimen lingüístico derivado del Estatuto, cuyo artículo 143.1 establece que corresponde a la Generalidad la competencia exclusiva en materia de lengua propia; por consiguiente, puede determinar el régimen lingüístico del sistema educativo con el fin de garantizar la normalización lingüística del catalán. Así, de acuerdo con el artículo 35.2 del Estatuto, que regula el sistema educativo en Cataluña, garantiza a toda la población escolar, sea cual sea su lengua habitual al iniciar la enseñanza, el cumplimiento del deber y el ejercicio del derecho de conocer con suficiencia oral y escrita el catalán y el castellano.
es decir, el profesor que comentaba el forero solamente estaba cumpliendo con el deber de enseñar una lengua que el alumno tiene el deber de conocer con suficiencia oral y escrita