Respuesta: Japón, domo arigato gozaimashita
Pero eso ocurre casi siempre que uno se va de vacaciones. No es lo mismo estar en Japón de vacas, en plan "hago lo que me da la gana y sin obligaciones" que el venir por ejemplo aquí teniendo que currar.
Cuando voy a un lugar por trabajo no es lo mismo que cuando lo hago por mi cuenta, nada que ver.
Volviendo al rollo, en Takayama he probado uno de los platos más ricos. Se trata de ternera de Hida con miso. Te la ponían para que te la cocinaras tú mismo en la mesa. La probé dos noches y en la segunda le pillé el truco y estaba tan bueno que acabé pidiendo otra vez el mismo plato para repetir. El restaurante lo recomendaban en la L.Planet, si mal no recuerdo se llamaba "Origin" (
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Y el alojamiento en Takayama fue de lo mejor que hemos probado hasta ahora. Se trata del ryokan Oyado koto No Yume (
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De los hoteles que hemos probado hasta ahora, este fue nuestro capricho, pues era de otra escala de precios respecto a los demás hoteles en los que estamos, pero ha merecido la pena, una pasada en todo, desde la estancia, las dependencias, el desayuno y el personal. Hay incluso una chica joven que está trabajando allí que vivió un año en Valencia hace poco más de un año y habla español.
Eso sí, quitando ese caso, allí en Takayama o mismamente en Kanazawa, no habla inglés ni el tato. No entienden ni el "do you speak english?". Como mucho sonríen mientras ponen cara de poker.
Pero el lenguage no es barrera en estos lugares y de vez en cuando hay alguna excepción. Esta mañana, visitando los jardines de Kanazawa, nos vino una pareja de ancianos que comenzaron con un "excuse me" y nos preguntaron si era la primera vez que veníamos a la ciudad. Les dijimos que sí y nos estuvieron contando el motivo por el cual un enorme árbol que estábamos mirando en el parque tenía unos soportes para las ramas. Muy amables y entrañables.
Pues nada, ya estamos en Kioto y bastante cansados de todo el trajín del día y el viaje en tren desde Kanazawa, así que a coger fuerzas ahora mientras descansamos y ya mañana por la mañana iremos a visitar el templo dorado.